반응형 요리정보115 백종원의 찜닭 레시피 언제나 맛있게 성공! 집밥 백선생의 찜닭 레시피가 소개된지는 벌써 2년이나 지나버렸네요. 제가 닭을 좋아하기는 하지만 집에서 만들어서 먹어보지는 않았는데 백선생님 덕분에 용기내어 만들어서 먹어본 찜닭요리! 한번도 실패없이 언제나 맛있게 성공하기에 레시피를 달달 외워서 자주 만들어 먹는답니다. 백선생님의 레시피는 쉽게 만드는 대신 양념을 잘 조절해주셔야하는데요. 달게 되거나 짜게 되는 경우도 있으니 본인에게 알맞게 조절해주는 것은 필수랍니다. 만드는 방법도 의외로 간단하고쉬워서 초보도 뚝딱 만들수 있습니다.사먹는것보다 비쥬얼은 찐하지 못해도맛은 더 기가막힌 백종원 닭찜 레시피!한번 도전해 보세요. 백종원의 찜닭 레시피 언제나 맛있게 성공! 닭 800g(또는 1kg) 감자1개,양파1/2,당근1/2버섯(아무거나),대파,(떡과 당면.. 2018. 3. 19. 과일사탕, 딸기 탕후루 실패없이 만들기 비법! 안녕하세요. 마마몽입니다. 딸기 탕후루 만들기 위해서 2번의 실패끝에 드디어 3번만에 완성한 만들기 비법을 가지고 왔어요. 중국과자로 요즘 한창 인기있는 탕후루! 아이들도 알고 있어서 깜짝 놀랐어요. 몇일뒤면 화이트데이라서 선물용이나 아이들과 함께 재미로 만들어서 먹어 봐도 좋을것 같아요. 우리나라에서는 딸기로 많이 만들어 먹는데 미니사과나 다른 과일들을 이용해서 만들어 먹어도 된답니다. 원래 중국에서는 명자나무나 산사나무 열매에 꼬치를 꿰어 물엿을 묻혀서 굳힌 것이 전통적인 방법인데요. 설탕과 물엿, 물만 있으면만들수가 있습니다.시럽만들기가 힘들기는 하지만요.그럼 딸기 탕후루 만들기 시작! 딸기설탕1컵+1/3컵(종이컵)물 2/3컵(종이컵)물엿 2T(어른숟가락)꼬지,종이호일 사진에는 물엿이 빠졌네요.어른.. 2018. 3. 13. 심심한 초밥의 변신! 크래미 유부초밥 만들기. 심심한 초밥의 변신!크래미 유부초밥 반들기. 안녕하세요. 마마몽입니다. 도시락을 만들때나 간단한 한끼로유부초밥을 사오면 봉지에 있는 재료만으로 만들기에는늘 심심하다는 생각 들지 않으셨나요?그래서 다른재료들을 추가해서영양가있는 재료로 만들어 먹는데마침 크래미재료가 있어서 소스를 만들어다가 초밥에 올려봤어요. 크래미가 남아서 굴러다닐때진작 만들어볼걸 그랬어요.만들다 보면 하나씩 주섬주섬먹게 되는 맛!크래미와 머스터드소스를 넣어서조금은 특별하게 만들어봅니다.심심한 초밥의 변신!크래미 유부초밥 만들기해볼게요. 시판용 유부초밥2인분,크래미 5개,양파,공기밥 한그릇 반 마요네즈3,머스터드1후추 마요네즈와 머스터드를 넣어서소스를 만들거구요.양파와 크래미 둘만 넣었는데오이나 오이피클이 들어가면더 맛있고 상큼해질거에요!.. 2018. 3. 9. 한그릇 뚝딱, 엄마표 김치야채볶음밥 너무 쉬워서 어쩌나! 직장다니면서 매 끼니때마다 요리하는게 참 힘들었는데 소소하게 블로그를 시작하면서 요즘은 요리하는 시간이 즐거워지고 매일 뭐해먹을까 고민하는것도 즐거운 시간이 되어버렸습니다. 잘 해먹지 않아서 상해버린 음식들을 버리기 일쑤였는데 냉장고 파먹기하면서 재료들을 비워내는 것 또한 쏠쏠한 재미가 있고 왠지 알뜰해지는 느낌에 기분도 참 좋아져요. 아이들의 건강을 챙길수 있는 것 또한 즐거움중 하나이구요. 여러가지 반찬을 해서 이것저것 먹는것도 좋지만 가끔 귀챦을때에는 한끼식사로 먹을수 있는 덮밥이나 볶음밥은 엄마들을 참 편하게 해주쟎아요? 김치를 좋아하는 아이들을 위해서 김치 넣고 맛있는 볶음밥을 만들어보았답니다. 우리아이들만 그런걸까요?야채만 요리해서 주면 잘 먹지 않네요.고기를 더 좋아하구요.그럴떄는 비빔밥이나.. 2018. 3. 8. 백종원의 감자볶음 데쳐서 부서지지 않네! 온가족이 좋아하는 밑반찬 재료 감자! 그냥 튀겨먹고, 삶아 먹고 조림으로도 먹고 전으로도 만들어 먹을수도 있지만 뭐니뭐니해도 볶음이 제일 맛있죠? 늘 냉장고에 감자가 재여져 있어서 쉽게 만들어 먹을수 있으니 너무 좋아요. 집밥 백선생의 감자볶음 레시피를 보니 항상 감자가 익을때까지 볶느라 시간이 참 많이 걸렸었는데 감자를 한번 데쳐서 볶아주니 시간도 짧아지고 감자도 부서지지 않아서 더 빠르고 맛있게 만들어 먹을수 있답니다. 오늘은 백종원의 레시피로 감자볶음을 만들어 보았어요. 거기다가 아이들 좋아하는 햄까지 넣어주니 온가족이 좋아하는 한끼 밑반찬이 되었답니다. 감자의 효능은 여러가지가 있지만 비타민c가 많아서 피로회복에도 좋고 빈혈예방에도 참 좋아요.아시는지 모르겠지만혈당수치를 낮춰주기 때문에당뇨가 있는.. 2018. 3. 7. 중독되는 콘치즈 만드는법, 맥주를 부르는 황금레시피! 마마몽은 치즈란 치즈는 너무 좋아하는데요. 뭐랄까 느끼할수도 있지만 치즈의 끝에 느껴지는 고소함이 너무 좋은거 같아요. 모짜렐라,까망베르,체다,에멘탈등 치즈마다 각각의 매력이 있는것 같아요.살찌는 것을 막을수는 없지만 말이죠. 비가 추적추적 내리거나 기분이 꿀꿀한 날에 더 생각나는 치즈 쭉쭉 늘어나는 콘치즈요리! 오늘은 치즈 듬뿍 뿌려서 아주 간단하게 만들어보았는데요. 사실 콘치즈는 만드는법이 어려울수가 없는거 같아요. 옥수수만 있다면 초간단하게 만들어 먹을수 있어서 술안주나 아이들 간식으로도 인기만점이랍니다. 중독되는 콘치즈 만드는법맥주를 부르는 황금레시피! 사실 치즈를 많이 먹으면 살이 찌기도 하지만적당하게 먹으면 치즈에도아주 좋은 효능들이 많아요.우유보다 칼슘이 더 많아서 체다치즈는 하루 2장만 먹.. 2018. 3. 3. 백종원의 골뱅이무침 황금레시피 맛있게 맵구나! 깻잎을 너무나 사랑하는 마마몽이에요. 그래서 저희 집 냉장고에는 늘 깻잎이 재여져 있다네요. 어제는 회사에서 안좋은 일이 생겨서 술이 한잔 땡기는데 알맞은 안주가 없을까 생각하다가 골뱅이 통조리 하나 사다가 맜있게 매운 백종원의 골뱅이무침을 만들어보았습니다. 깻잎을 깔아서 모양을 내니 봄이 온것처럼 깻잎 꽃이 피었네요. 보기만해도 군침이 돌았지만 먹어보면 더 맛있어지는 술안주가 탄생했습니다. 주말이라서 한잔하시는 분들도 많으실텐데 10분만에 뚝딱 만들어내는 마술을 부려보세요. 남편이 아주 좋아할거랍니다. 갑자기 들이닥친 손님에게도 금방 만들어서 내놓을수 있어요. 백종원의 골뱅이무침 황금레시피맛있게 맵구나! 오이랑 깻잎이 들어가서 입맛 살아나요.뭐 딱히 먹고 싶은게 없고입맛 살리고 싶다면 만들어보세요.양념.. 2018. 2. 23. 백종원 떡꼬치 소스 만들기, 양념치킨맛 나는 레시피! 한참 자라는 아이들이라서 반찬도 제대로 해먹여야 하지만 간식도 빼놓을수가 없죠! 매일 과자에 과일만 먹을수 있나요? 엄마표로 만들어주는 간식으로 맛나는게 뭐가 있을까 고민하다가 양념통닭을 너무 좋아하는 큰딸을 위해서 백종원 양념치킨 레시피로 떡꼬치를 만들어보았는데 역시나 백종원 레시피는 절대로 실망을 시키지 않더라구요. 앞으로 치킨도 튀겨다가 양념 만들어서 먹을까?라는 무모한 생각까지 하게 만들었답니다. 사먹는거 보다도 양념이 더 맛있어서 저도 깜짝 놀랐습니다. 치킨 시킬때마다 떡은 추가로해서 시켜먹었는데 진작에 해먹어볼걸 왜 한번도 안해먹어봤는지...양념 발라 먹는 재미도 쏠쏠한 떡꼬치 분식집에서 사먹는것보다 훨씬 더 맛있으니 마마몽을 따라해보세요! 백종원 떡꼬치 소스 만들기, 양념치킨맛 나는 레시피!.. 2018. 2. 22. 간단한 밑반찬 메추리알 장조림 만들기: 탱글탱글 단짠한 반찬! 봄방학이 시작되어서 아이들 밑반찬 만들어야하니 끼니때마다 또 반찬 고민을 해야하네요. 그래도 초보엄마들도 누구나 뚝딱 만들수 있는 메추리알 요리가 있어서 걱정이 없답니다. 저도 좋아하지만 우리 아이들도 만들어 놓으면 너무 잘 먹게 되는 반찬중 하나에요. 몇일을 놔두고 먹을수 있어서 만들기도 너무 쉽고 든든해지기까지하는 실패없이 요리할 수 있는 것중 하나랍니다. 소고기없이 꽈리고추따위 없어도 집에 있는 양파만 있으면 비쥬얼이 살아나는 메추리알 장조림 만들어보았어요. 저는 직장인이라 깐메츄리알 사서 삶고 까고 하는게 너무 귀챦아서 삶아져 있는걸 사다가 해먹는 편이랍니다. 만들어 놓으면 탱글탱글한것이 입에서 톡 터지는 맛이라서 저도 너무 좋아하는 반찬이랍니다. 간단한 밑반찬 메추리알 장조림 만들기 탱글탱글 단.. 2018. 2. 21. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 다음 반응형
