몇일전 꼬마김밥 싸먹고 남은 단무지가 냉장고에 있습니다. 김밥도시락을 싸거나 할때 항상 노란단무지가 남아서 처치곤란이였쟎아요? 그럴때 맛이 기가막힌 스팸 주먹밥을 만들어서 드시면 아이들이 진짜 좋아한답니다. 그저 그런 주먹밥은 저리가라~ 비쥬얼도 이쁘고 맛은 더욱더 좋은 단무지 스팸 주먹밥! 이름은 짓기 나름이네요. 스팸 단무지주먹밥이라고 할까? 단무지가 주인공이니 앞에다 붙혀줄게요. 아이들이 엄마 최고라고 자꾸만 따봉을 날려줍니다. 새콤달콤 단무지 맛에 간이 된 밥이 어찌나 맛있던지 제가 더 많이 집어 먹어버렸네요.
짜투리 단무지로 초간단 한끼!
동글동글한 주먹밥이 아닌
색다른 주먹밥이 먹고 싶었어요.
그래서 타원형으로 모양을 만들어봤더니
아이들이 더 신기하고 재밌어하네요.
저도 처음 2~3개 만들때는
모양이 잘 나지 않더니 그 이후로는
딱! 감이 오더라구요.
왼손으로 주물주물하고
오른손 엄지와 중지를 이용해서
위아래를 꾹꾹 눌러주면 된답니다.
그럼 짜투리 단무지로 초간단하게 한끼
먹을수 있는 단무지 스팸주먹밥!
만들어보아요!
남은 단무지재료
스팸,밥엔야채
무순
(장식용,없어도됨)
참기름,소금,깨소금
먹고 남은 밥엔야채 가루가 있어서
같이 넣어봤는데 없어도 됩니다.
굳이 모양내고 싶다면 검은깨정도!
있는 재료로 활용하세요.
밥은 참기름,소금으로 간하면 끝!
단무지가 들어가니
새콤한 맛의 양념이 추가됩니다.
<만드는 방법>
1.단무지는 잘게 잘라서 준비해줍니다.
2.고슬한 밥에다가 참기름,소금,깨소금
밥엔야채를 넣어줍니다.
얼핏보면 사다먹는 초밥이랑 비슷하죠!
아니, 똑같네요.
식초양념만 뺀다면 말이죠.
3. 스팸 한장을 후라이팬에 후딱 구워주세요.
4. 스팸은 모양틀로 쿡쿡 찍어서 준비!
그럼 거의 다 완성 된겁니다.
너무 초간단인가?
<단무지 스팸 주먹밥 만들기>
1. 준비된 재료들을 골고루 섞어주세요.
2. 비닐장갑으로 모양을 원통으로
조물조물해서 만들어주세요.
(왼손으로 잡고 오른손으로 위아래)
하다보면 모양이 만들어져요.
3. 무순을 조금씩 오려줍니다.
4. 잘라놓은 스팸을 올리면 끝!
그림처럼 모양을 잡고 만들어서
초록초록한 이미지를 위해
무순을 살짝 올려봤습니다.
어떻게 만들어야하는지 아시겠죠?
처음에는 모양이 이상하게 나오지만
몇개 만들다보면 이쁘게 만들어져요.
그리고 마무리로 스팸을 올려봅니다.
쨘!
스팸이 올라간 단무지 주먹밥 완성!
스팸을 찍는 틀은 다이소에가면
천원에 여러가지 모양이 들어있어요.
하나정도 사놓으면 유용하게 쓰여요.
찍는부분이 칼처럼 되어 있어서
나름 잘 잘리는데 오늘은 울퉁불퉁!
그래도 만족할만합니다.
틀이 없으시다면 그냥 칼로
세모나게 잘라서 탁 올려줘도
너무 이뻐지는 단무지 스팸 주먹밥!
늘 김밥싸먹고 나서 남는
짜투리 단무지가
고민되고 그냥 몇개 집어먹다가
냉장고에 오래 있다보면
버리기 일쑤였는데요.
이렇게 맛있는 주먹밥으로 탄생했답니다.
아이들이 놀다가 들어와서
비쥬얼을 보고
감탄을 했다는 소문이....
짭쪼름한 스팸이 올라가서 더 맛깔났어요.
야채도 잘 안먹는데
무순도 같이 입에 쏙 하고 넣어주니
기쁜마음 감출수가 없네요.
단무지 스팸 주먹밥 만들기 참 쉽죠?
직장생활하면서 육아하는게 쉽지는 않지만
아이들과 맛있게 먹는 한끼가
하루의 즐거움이 되기도 합니다!
오늘도 건강한 하루되세요!
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