주말 아침! 냉장고에 반찬이 이것저것 있어도 괜시리 밥이 먹기 싫고 차리기도 귀챦은 날 있죠? 아니면 냉장고에 재료하나 없이 계란만 딸랑 있어서 참 난감했던적 몇번 겪어보셨으리라는 생각이 듭니다. 별다른 재료 없어도 브런치대용으로 먹을수 있는 계란 토스트 만들어 먹어보세요. 아이들도 너무 잘 먹고 먹다보면 계속 만들어 먹게되는 마약 토스트랍니다. 물론, 야채듬뿍 넣어서 건강한 한끼 먹을수 있지만 매일 좋은것만 먹을수 있나요? 엄마의 귀챠니즘을 해결해줄 수 있는 간단한 브런치 요리 옛날 토스트 만들기! 어릴적에 엄마가 해주던 그맛이 그대로 난답니다. 혹시라도 한번도 해본적이 없는 분이 계시다면 꼭 해먹어보세요. 인기만점 아이 간식이 될수도 있어요.
아이간식으로도 인기만점!
식빵을 사놓고 남거나
달달한 뭔가가 먹고 싶을때
해먹는 경우가 많은데요.
계란에 촉촉하게 입혀져서
식감이 부드러우면서도 설탕이 씹혀서
아삭한 맛까지 나니까
빵집에서 파는 토스트보다 더 맛나요.
계란만 있으면 되니 가격도
측정불가할 정도로 저렴하죠!
그럼 간단한 브런치 대용 계란 토스트
같이 만들어 볼까요?
식빵2,계란2,설탕
준비재료가 간단해도 너무 간단하죠?
그러니 안해먹을수가 없습니다.
아이간식으로 한번 해주면
인기만점 센스쟁이 엄마가 될거에요.
아이들 친구들이 왔을때
몇번 만들어준 적이 있었는데
처음 먹어본다며
참 좋아했던 기억이 나네요.
계란과 식빵만 있다면
친구들이 많이 와도 간식 걱정 없어요.
풀어놓은 계란에 설탕한스푼을 넣고
살살 저어주세요.
그러면 식빵에 달달함이 녹아듭니다.
그리고 식빵에 달걀이 푹...스며들도록
잠시 담궈주세요.
촉촉한 맛이 일품이 되니까요.
후라이팬을 예열한후 기름을 둘러줍니다.
너무 뜨겁게 해서 식빵을 올리면
계란을 입힌거라 금방 시커멓게 됩니다.
그러니 중불로 서서히 예열해주세요.
이쁜 색감으로 구워야
먹을때도 더 맛깔나 보인다는 사실!
한쪽면을 올려서 먼저 익혀주기!
되도록이면 여러번 뒤집는것보다
딱~2번 뒤집어서
한방에 끝내는게 좋아요.
살짝 뒤집어보고 타지 않을정도만
익혀주세요.
너무 적게 익혀도 색감이 안이뻐요.
살짝 뒤집어본후 저정도가 되면
오케이~~
만약 한쪽면이 좀 탔다 싶으면
반대편을 제대로 익히면 됩니다.
셋팅할때 이쁘게 구워진 쪽을 올리면 되요.
설탕가루 솔솔 뿌려주면
계란토스트 완성! 조리시간이 5분정도 밖에 걸리지 않은거 같아요.
야채 써는것도 없고
양념을 쓰는것도 아니니 부엌도 깔끔!
간단한 과일과 쥬스를 겸해서 주면
영양가도 배가 되는 아침식사입니다.
주말 아침 아무것도 하기 싫어서
후딱 만들어줬는데
너무 맛있다면서 자꾸만 구워달라네요.
따끈할때 설탕 뿌려먹으면
식빵 안은 촉촉하고
겉에 빵은 바삭하고
설탕은 아사삭 씹혀서
너무 너무 행복해지는 맛!
어릴적에
엄마가 많이 만들어준 기억이 나네요.
옛날 토스트맛 그대로
그시절 그맛이 나는것 같습니다.
별다른 간식이 없을때
아이간식으로도 인기만점이 되니깐
얼른 식빵사다가 해먹어 보세요.
아침마다 간단하게 뭐 먹을까
고민하셨다면
간단한 브런치가 되는 계란토스트로
그 고민 해결되셨길 바래요.
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