묵은쌀 밥짓기: 밥맛을 되살리는 우유의 비법!

우유에 밥말아먹는 사람은 봤지만 우유로 밥지어 먹는 것? 생각해보셨나요? 일년이상이 지나버린 쌀은 보통 묵은쌀이 되어버려 깨끗하게 씻어서 밥을 해도 냄새나는 쌀이 되는데요. 친정엄마가 주신 쌀이 이상하게 냄새가 나서 어떻게 처리해야하나 고민하다가 검색해보고 밥을 지었더니.... 

완전 새밥처럼 지어져서 너무 신기했답니다.우유로만 밥을 짓는게 아니라 물과 우유를 3:1로 섞어서 밥을 지으면 묵은쌀을 되살릴수가 있는데요? 묵은쌀도 약이 되는 밥으로 바꾸는 비법 알려드릴게요.

묵은쌀 밥짓기!

밥맛을 되살리는 우유의 비법!

우유에 있는 

칼슘과 철분,라이신, 트레오닌의

 성분이 보충이 되어서

 밥맛이 향상이 되는 효과를 볼수있습니다. 

밥물의 1/3가량의 우유와

 우유의 3배인 물을 넣어서

 밥을 지으면 된답니다.  

그외에도 다시마끓인물, 

소금과 올리브오일을 넣어서

 이용하는 방법도 있고

묵은쌀 식초 넣기등이 있지만

 우유가 제일 효과적인거 같았어요. 

그럼 묵은쌀 되살리는 우유의 비법!

 우유를 이용해서 밥을 지어볼까요?

<준비재료>

쌀,우유1/3,물1(비율)이

필요합니다.

저는 국그릇에 쌀을 담고

우유와 쌀을

1:3비율로 맞추었더니

물의 양이 딱 맞았습니다.

1. 우선 수분이 부족한 쌀을

 깨끗한 물에 씻은후

밥솥에다가 쌀을 넣어줍니다.

2. 준비해놓은 

밥물3: 우유1을 넣어주기.

그럼 밥물의 색깔이

우유빛깔이 감돌거에요.

보기에는 뭔가 느끼하지만

결과적으로는

엄청나게 큰 효과를 볼수 있는

방법중 하나!

밥이 완성된걸 보면

깜짝놀라실걸요?

3. 밥솥에 있는 백미기능을 눌러서

취사를 시작합니다.

학교에서 나오는 급식우유를

안먹고 가져오니 

우유가 많이 쌓여서 고민이였는데

유용하게 쓰이네요.

시간이 지난후 묵은쌀로

밥짓기를 했던 밥이 완성!

비쥬얼 한번 봐주실래요?

우유냄새 전혀 안나구요!

색깔이 더 뽀얘졌지만

밥냄새 또한 절대 나지 않아요!

오히려 고소한 맛이 난다는.

살림9단 만물상에도 소개된

밥맛을 되살리는 우유의 비법이랍니다.

밥의 양이 좀 많아서 햇반처럼

먹으려고 이렇게 통에 담아서

냉동실로 몇개는 넣어뒀어요.

우유빛깔 감도는 쌀!

전혀 묵은쌀 같지 않죠?

묵은쌀 냄새 제거에도 짱.

뽀얀밥에 윤기 좔좔.

묵은쌀 되살리기 초간단 비법!

여기까지입니다.

집에 묵은쌀이 있다면

절대 버리지말고 도전해보세요.