진주 하대동 맛집: 3개의 글

진주 하대동 붕어곰탕 맛집: 통나무집 제대로 맛내는곳!

Posted by 마마몽플라이 마마몽플라이
2018.12.22 07:13 마마몽의 맛집

날이 따뜻했다 추웠다가를 반복하니 주변에 감기환자가 여간 많은게 아닙니다. 그럴때마다 몸보신을 위해서 여러가지 음식을 찾아 헤매는 하이에나처럼 따뜻한 국물음식 먹으러 많이 다니실텐데요. 전 그중에서도 국밥,어탕,복국등 밥한그릇 뚝딱 말아먹는 음식을 좋아한답니다. 직장생활을 하다보니 먹어보지 못한 음식들도 가끔씩 먹게 되는 경우가 있는데 몇일전 처음으로 붕어곰탕이란것을 먹어보게 되었어요. 생각보다 너무 환상적인 맛이였던지라 소개해드릴까합니다. 붕어곰탕이라하면 일단 간에 딱 좋은 음식이라보면 되지만 여러가지 효능을 두루두루 갖추고 있어서 몸보신으로 많이 드신다고 합니다. 정말 한그릇 먹고나니 땀이 주르륵 나는것이 뭔가 든든든하고 자꾸 생각나는 맛이더라구요. 하대동에 위치한 붕어곰탕 맛집인 통나무집을 소개해드릴게요.



붕어곰탕을 딱 받아서 갖은 채소와

양념을 가득 얹힌 모습입니다.

처음에는 맑은 국만 딱 나와서

이거 뭐지?

냄새도 약간 뭐랄까?

산후조리할때 먹어보았던 가물치의 향?

비슷한 냄새가 나는듯해서 먹을수 있을까?

갖은 의문을 가지고 에라 모르겠다는 심정으로

먹기 시작했는데요.



파,방화,부추,들깨가루,소금,산초가루

팍팍 넣다보니 어느새 냄새는 싹 가시더라구요.

국물한숟가락 먹어본 순간!

저의 걱정은 저멀리 날아가버리고

국물까지 싹싹 비워서 먹었답니다.



진주 하대동 붕어곰탕 맛집: 통나무집 제대로 맛내는곳!

우선 가마솥 통나무집의 전경입니다.

솔직하게 

들어가기전 제가 처음 느낀점은 분식집인가?

왜 이렇게 작은거야라고 생각했는데

옆에 보이는 창문부분까지도 모두 가게입니다.

실내는 생각보다 엄청 크고 넓고

아늑한 분위기여서 깜짝 놀랬어요.



딱 이렇게 보이는 부분만 가게라고

착각을 했던거지요.

붕어곰탕,메기찜,매운탕을 전문으로하는

진주 하대동 숨은 맛집이랍니다.

위치도 골목안에 있어서

찾기는 쉽지 않지만 맛집이니 꼭 가보시길!



영업시간

오전 11:30~오후 3:00

오후 05:00~오후 8:00

토,공휴일은 오후 3시까지

일요일 휴무입니다.

전화번호 762-1749

주소: 진주시 하대동 602-6

참고해서 찾아가시고 헛걸음하지마세요.

일요일은 휴무랍니다.



실내에 들어서면 이렇게나 넓은 공간!

밖에서 보는것과는 사뭇 다르죠.

난로도 있고 좌식으로도 먹을수 있는

공간이 나누어져있습니다.

통나무로 만들어져서 실내가 아늑해요.

점심시간에는 손님들로 항상 꽉 찬답니다.

오늘 방문이 벌써 2번째입니다.

한번 먹고가니 자꾸만 생각나는곳이더라구요.



메뉴판은 아주 심플합니다.

붕어곰탕 8,000

메기매운탕 25,000/35,000

메기찜 30,000/40,000

전문적으로 하는집들은 메뉴가

그리 다양하지 않고 간단하지요.



국물이 나오기전 차려지는 한상입니다.

밑반찬들이 하나같이 맛깔납니다.

오징어젓갈,깻잎,콩나물무침,오뎅볶음

된장찌개,깍두기 전부 맛나서

반찬만 가지고도 밥한그릇 다 먹을정도에요.



제대로 우려낸 붕어곰탕 맑은국물의 모습!

처음에 정말 망설였던 그대로!

하지만, 반전이 있습니다.

양념제대로 넣고 국수한젓가락 드셔보시면

그 깊은 맛에 절대적으로 반하신답니다.

저는 들깨가루가 몸에 좋으니 팍팍 넣어서

국물이 더 진~해져서 더 맛있었어요.



붕어곰탕 효능을 말씀드리자면

동의보감에도 기술되어 있으며

붕어는 불포화지방산으로 

고혈압,혈관질환,동맥경화이 환자들에게 좋고

술로 인한 간기능저하,만성피로,위장기능이

약한 분들에게 아주 좋습니다.

칼슘과 철분이 다량함유되어

여성과 노약자에게 유용하며

배뇨작용을 도와

얼굴이 붓고 손등이 붓는 

만성신장염에 탁월합니다.

술로인한 하열,장궤양,출혈에도 효과가 큽니다.

술 좋아하시는 분들 꼭 드셔봐야겠네요.



사실 저도 술을 좋아하지만

남편은 술을 더 좋아하는지라

꼭 한번은 데리고와서 먹여봐야겠어요.

행여나 출산을 해서 붓기가 덜빠진

산모가 있다면 

몸보신으로 한그릇 드시는것도 추천해요.

진주 하대동 붕어곰탕 맛집인 통나무집!



제대로 국물맛내는 곳이라

진주에 사신다면 드셔봐야할 음식같아요.

나이드신 남성분들이 특히나 많이 오시더라구요.

오늘은 두번째 방문이였지만

또 다시 찾아갈법한 생각이 듭니다.

그만큼 개인적으로 너무 좋았던 맛집이였어요.

몸보신에 탁월했던 곳!

진주분이 아니더라도 지나가시는 길이면

꼭 방문해보세요!!




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경남 진주시 하대동 602-6 | 가마솥통나무집
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진주 하대동 소불고기 맛집 : 산홍 이 가격 실화냐?

Posted by 마마몽플라이 마마몽플라이
2018.01.31 13:00 마마몽의 맛집

이례없는 한파로 오랜만에 겨울이구나라는 것을 체감해봅니다. 난방시설도 잘되어 있는 요즘 집과 회사를 오가며 겨울을 제대로 느껴본적이 없었는데요. 정말 춥기는 춥네요. 한동안 콩나물국밥만 먹어댔더니 오랜만에 고기가 먹고 싶어서 찾아간 하대동 맛집입니다. 진주냉면전문점이라고 하는데요. 겨울에는 서울식 소불고기를 신메뉴로 가지고 오셔서 할인행사를 하시더라구요. 아래 사진을 보시면 알겠지만 행사기간동안 50%할인해서 1인분에 5,500원이랍니다. 정말 이 가격 실화냐며 깜짝 놀랐다지요. 가격에 비해서 맛이 떨어질것이라는 생각은 절대 금물! 너무 맛있게 잘먹고 와서 포스팅을 시작해봅니다. 여름이 되면 진주냉면전문점이라고 하니 냉면 먹으러 다시 가봐야겠어요.

 

 

진주 하대동 소불고기 맛집: 산홍 이 가격 실화냐?

 

가게 전면 사진입니다.

너무 크지도 않고

적당한 식당의 크기랍니다.

산홍이라는 상호가 참 이쁘고 마음에 드네요.

 

 

가게 입구에 있는 쉐프의 사진!

이건 뭔가하며 자세히 봤더니

진주냉면 3대 계승자

이종상 셰프!

사진이 크게 걸려있습니다.

인물도 좋으시고 이런 사진까지

자신있게 내거시는걸 보니

왠지 신뢰감이 느껴졌어요.

게다가 3대째 이어져 오는 음식맛이라면

변함이 없다는 뜻이겠죠.

 

 

실내에 들어오면 보이는 전경인데

오른쪽으로는 룸이 있습니다.

추우니까 룸으로 냉큼 들어가서

자리를 잡고 앉았답니다.

 

 

정면으로 보이는 음식사진들!

데코와 사진이 너무 멋집니다.

산홍 냉면

소고기육전

소갈비찜이 있네요.

 

 

 

자리에 앉으면 세워져 있는 메뉴판!

진주냉면에 관한 소개가 있습니다.

12가지 해산물을 사용해서 만든 해물육수

면은 메밀,고구마전분,보리가루를

사용해서 주문즉시 반죽해서 뽑는대요.

해물육수라서 식초와 겨자를

따로 뿌리지 않아도 맛있다고 하니

맛이 궁금해집니다.

"산홍"

단풍으로 붉게 물든 산

냉면위에 올려진 양념이 단풍처럼 보이네요.

 

 

 

메뉴로는 산더미 물갈비

매운 소갈비찜

서울식 소불고기

진주냉면/진주냉면 산홍

주 메뉴 같습니다.

 

 

 

산홍 메뉴의 상세내용과 가격은

메뉴판을 자세히 보시고

살펴보시면 될거 같아요.

 

 

한상 차려진 산홍의 소불고기입니다.

샐러드와 피클,김치등

깔끔하게 한상 차려집니다.

 

 

 

4인분을 시켜서 냄비에 고기가 다 들어가지 않아

따로 덜어서 담아주시니

한냄비 끓여먹고 추가로 더 끓여먹으면 됩니다.

 

 

직원분이 직접 왔다갔다 하시며

고기 체크해주시고 뒤집어주고

잘라주시니 점심시간 너무 편하네요.

차려진 밥상에 숟가락,젓가락들고

먹기만 하면 됩니다.

 

 

거의 익어가는 소불고기!

비쥬얼만 봐도 맛있어 보이죠?

오랜만에 고기 먹는거라서

쉴틈없이 젓가락질을 했답니다.

아이들과 함께와도

정말 좋아할거 같죠?

 

 

한냄비 뚝딱하고 나면 직원분이 오셔서

계란을 육수에 풀어줍니다.

한마디로 계란탕을 만들어주셔요.

다 익으면 후식처럼

맛있게 냠냠 먹으니 배가 부르네요.

고기를 먹어서 입이 약간 텁텁하니

누룽지나 식혜,수정과 이런거 먹으면

입이 더 깔끔할거 같아요.

 

 

수정과나 식혜대신

입구에 있는 맛있는 커피로 입을 달래줍니다.

진주 하대동 소불고기 맛집이라 그런지

점심시간에 굉장히 손님들이 많네요.

저는 처음 와봤지만

아는 사람은 다 아는 곳!

 

 

가격이 너무 저렴해서

1인분 5,500원 이 가격 실화냐며

깜짝 놀라며 먹었답니다.

공기밥은 추가로 결재하셔야해요.

소불고기 먹고 싶으신분

하대동 소불고기 먹으로 산홍으로 가보세요.

 

산홍

전화번호: 055.753.1254

 

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경남 진주시 하대동 321-1
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진주 돌솥밥 정식 맛집: 원숙식당 발 디딜틈이 없네!

Posted by 마마몽플라이 마마몽플라이
2017.11.07 22:20 마마몽의 맛집
오늘 점심은 또 뭘먹어야하나~~?매일 사먹는 점심은 좋을때도 있지만 귀챦을때도 많고 메뉴를 고르다보면 뭘 먹어야하나 항상 딜레마에 빠지곤 합니다. 요즘 밥값이 싼편도 아니고 비싼것,맛나는것만 사먹을수도 없고 말이죠. 어제부터 좀 추워서 사무실에 있다보니 손도 시렵고 발도 시렵고 뜨끈한 누룽지 국물 먹을 수 있는 돌솥밥집을 찾아가보려 합니다.

진주 돌솥밥 정식 맛집:원숙식당 발 디딜틈이 없네!

진주  하대동에 위치한 원숙식당! 아는 사람은 다 아는곳이라 하는데요. 아주 평범한 가정집인데 식당처럼 운영하고 있어서 깜짝 놀랐습니다.골목 끝에 위치하고 있구요. 매주 일요일은 휴무입니다.

방이4칸있는 가정집을 식당으로 운영하네요. 방 4칸은 식탁이 최소 2개가 들어가고 제일 큰방은 4개가 있습니다. 사람들이 꽉 차서 한참 기다렸다가 우리 차례가 되었습니다.

제가 좋아하는 간결한 메뉴판입니다.
영양 돌솥밥만을 전문으로 하는 식당이라는것을 잘 알수 있습니다.유일하게 안주류로 수육을 판매하고 있어서 메뉴판이 아주 심플하네요.

좀 기다리다보니 한상가득 반찬으로 채워졌는데요.잡채,샐러드,톳나물,생선구이 등등 먹을거리가 많아서 돌솥밥이 나오기전에 반찬들을 가지고 클리어해버렸습니다. 민망하지만 반찬들을 한번씩 더 리필하고나니 뜨끈뜨끈 돌솥밥이 나왔답니다.

그런데 사진 찍는것을 깜빡해버려서 늦게나마 찍어봅니다. 갓지어진 밥을 퍼서 반찬들하고 먹으니 꿀맛이 따로 없네요. 쌀뜨물? 같은 물을 붓고 한참을 있다가 후후 불며 맛나는 누룽지까지 먹으니 왠지 기운이 납니다. 배가 고파서 먹느라 사진이 많이 없는데요. 유명한 집은 다 이유가 있는것 같아요. 배 든든하게 한끼를 먹어서 기분좋은 하루였습니다.

진주 돌솥밥 정식 맛집을 찾으신다면 발디딜틈없는 하대동 원숙식당을 들러보세요.

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