반응형 대하 만드는법1 대하 소금구이 만드는법과 효능 추석선물로 추천! 몸집이 큰 새우라는 뜻의 대하. 제철이 되었나봅니다. (9월에서 12월이라하니 지금이 딱입니다) 추석선물로 남편 회사 동생 부모님이 (복잡한 관계) 운영하시는 곳에서 택배로 배송이 되어왔습니다. 구워도 맛나고 튀겨서 먹어도 맛나는 키토산 가득한 대하를 오늘 원없이 먹어본 날이랍니다. 깨끗이 손질해서 냉동보관하면 된다고 하는데 먹고나니 남는게 없을 정도였습니다. 같이 먹었던 동네언니에게 배운 팁이 한가지 있는데요. 갑자기 이쑤시개를 가지고 오라고합니다. 새우 머리에서 두번째마디를 쿡 찔러서 올려보니 까만 내장이 따라올라오는데요. 그걸 제거해서 구워먹어야지 지저분해지지 않고 깨끗하게 먹을 수 있습니다. 제거 되지 않은 내장은 구워보니 시커먼게 퉁퉁 불어서 하얀속살의 새우를 지저분하게 만들더라구요. 고단백 저.. 2017. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
