눈꽃만두: 1개의 글

눈꽃만두 만들기,냉동만두로 촉촉하고 바삭하게!

Posted by 마마몽플라이 마마몽플라이
2019.02.28 06:13 마마몽의 라이프/요리정보

눈꽃만두 만들기

냉동만두로 촉촉하고 바삭하게!

 

냉동만두 어떻게 요리해서 드세요?

쪄서먹기,구워서먹기,튀겨서 먹기

소스랑 야채랑 버무려서 비벼먹기등등

다양하게 만들어서 먹을수 있는게 냉동만두라죠.

 

 

매번 똑같이 해먹는 만두이지만

간단하게 만들면서도 더욱 맛스럽게 즐길수 있는

레시피를 알려드릴까해요.

똑같이 기름에 구웠지만 약간의 센스를 추구해서

바삭하면서도 촉촉한 만두를 맛볼수 있는

눈꽃만두 만들기에요.

 

 

사실 만두를 너무 좋아해서 한판으로는 부족해서

두판정도는 만들어야 성에 찬답니다.

그냥 막구워서 접시에 올리는것보다

먹기좋은 떡이 맛도 더 좋은법이쟎아요.

같은 만두라도 멋스럽게 살짞만 손길이 가니까

더 맛있게 느껴진답니다.

게다가 겉은 바사삭,속은 촉촉해요.

 

 

아이들에게 요렇게 만들어서

식탁에 올려다가 놔주니 좋아하는걸 떠나서

이쁘게 음식을 해주니 사랑받는 느낌이래요.

똑같은 음식이라도 이쁘게

셋팅해서 놔줘야한다는걸 알았네요.

 

 

젓가락을 대기만 해도

바사삭~아사삭~소리가 나는것이

모양도 이쁘고 맛도 좋으네요.

그럼 눈꽃만두 만들기 너무 쉬운데

따라서 만들어보세요.

 

 

<눈꽃만두 만들기재료>

냉동만두10개,전분(밀가루),물반컵,식용유

요것만 있으면 만들수 있어요.

준비재료 엄청 쉽죠.

 

 

먼저

물반컵에다가 전분가루나

밀가루를 풀어서 물을 만들어주세요.

 

 

달군 후라이팬에

기름을 적당히 두른후

냉동만두를 빙 둘러서 꽃모양으로 만드세요.

불은 중약불로 줄여주세요.

 

 

만들어 둔 전분물을 만두위에

촤르륵 뿌려주세요.

전분물은 몇숟가락은 남겨두세요.

나중에 모양이 안났을때는 살짝 잡아줄거라

다 뿌리지 마시구요.

모양은 나중에 다시 잡아줘도 된답니다.

 

 

냄비 뚜껑을 닫아서

약 6분~7분정도 익혀줄거에요.

 

 

전분물은 말라서 없어지고

말라버린 전분물이 벌집모양으로 만들어져요.

이 상태로 전분물을 날리기 위해

뚜껑을 연채로 수분이 날라갈때까지 익혀주세요.

만두는 이미 속은 다 익었답니다.

전분물을 날리기 위한 과정이에요.

여기서 전분물의 모양이 안잡히면

조금 더 뿌려주세요.

 

만두를 올리 접시를 엎어서

만두위에 올려준후 확 뒤집어주세요.

 

 

그럼 요렇게 쨘.....

아래는 잘익어서 바삭바삭하게 되고

위는 촉촉한 눈꽃만두가 완성되었어요.

너무 쉽죠?

불조절이 잘못되면 만두바닥이 탈수도 있으니

불을 줄인 상태에서 잘 구워주세요.

그럼 실패확률이 적답니다.

 

 

간장에 콕 찍어먹으니까

저녁 간식으로 완전 딱이네요.

완전 모잘라서 한판 더~~

살찌는건 걱정되지만 맛있게 먹으면?

0칼로리라는 말을

이럴때마다 믿고 싶은건 어쩌죠?

내일부터 다이어트 다시 시작하더라도

먹고 싶은건 꼭 먹어야겠어요.

 

 

냉동만두의 화려한 변신이에요!

모양도 어찌나 이쁜지

추운 겨울날 따뜻한 집에서

만두 한판 구워다가 식구들 옹기종기 모여서

서로 하나더 먹겠다고 싸워가면서

먹는 만두 하나가 얼마나 맛있고 행복한지...

 

 

겨울이 지나가기전에

맛있는 눈꽃만두 만들어서

가족들과 함께 맛있게 드셔보세요.

 

방문해주셔서 감사합니다.

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