이례없는 한파로 오랜만에 겨울이구나라는 것을 체감해봅니다. 난방시설도 잘되어 있는 요즘 집과 회사를 오가며 겨울을 제대로 느껴본적이 없었는데요. 정말 춥기는 춥네요. 한동안 콩나물국밥만 먹어댔더니 오랜만에 고기가 먹고 싶어서 찾아간 하대동 맛집입니다. 진주냉면전문점이라고 하는데요. 겨울에는 서울식 소불고기를 신메뉴로 가지고 오셔서 할인행사를 하시더라구요. 아래 사진을 보시면 알겠지만 행사기간동안 50%할인해서 1인분에 5,500원이랍니다. 정말 이 가격 실화냐며 깜짝 놀랐다지요. 가격에 비해서 맛이 떨어질것이라는 생각은 절대 금물! 너무 맛있게 잘먹고 와서 포스팅을 시작해봅니다. 여름이 되면 진주냉면전문점이라고 하니 냉면 먹으러 다시 가봐야겠어요.
가게 전면 사진입니다.
너무 크지도 않고
적당한 식당의 크기랍니다.
산홍이라는 상호가 참 이쁘고 마음에 드네요.
가게 입구에 있는 쉐프의 사진!
이건 뭔가하며 자세히 봤더니
진주냉면 3대 계승자
이종상 셰프!
사진이 크게 걸려있습니다.
인물도 좋으시고 이런 사진까지
자신있게 내거시는걸 보니
왠지 신뢰감이 느껴졌어요.
게다가 3대째 이어져 오는 음식맛이라면
변함이 없다는 뜻이겠죠.
실내에 들어오면 보이는 전경인데
오른쪽으로는 룸이 있습니다.
추우니까 룸으로 냉큼 들어가서
자리를 잡고 앉았답니다.
정면으로 보이는 음식사진들!
데코와 사진이 너무 멋집니다.
산홍 냉면
소고기육전
소갈비찜이 있네요.
자리에 앉으면 세워져 있는 메뉴판!
진주냉면에 관한 소개가 있습니다.
12가지 해산물을 사용해서 만든 해물육수
면은 메밀,고구마전분,보리가루를
사용해서 주문즉시 반죽해서 뽑는대요.
해물육수라서 식초와 겨자를
따로 뿌리지 않아도 맛있다고 하니
맛이 궁금해집니다.
"산홍"
단풍으로 붉게 물든 산
냉면위에 올려진 양념이 단풍처럼 보이네요.
메뉴로는 산더미 물갈비
매운 소갈비찜
서울식 소불고기
진주냉면/진주냉면 산홍
주 메뉴 같습니다.
산홍 메뉴의 상세내용과 가격은
메뉴판을 자세히 보시고
살펴보시면 될거 같아요.
한상 차려진 산홍의 소불고기입니다.
샐러드와 피클,김치등
깔끔하게 한상 차려집니다.
4인분을 시켜서 냄비에 고기가 다 들어가지 않아
따로 덜어서 담아주시니
한냄비 끓여먹고 추가로 더 끓여먹으면 됩니다.
직원분이 직접 왔다갔다 하시며
고기 체크해주시고 뒤집어주고
잘라주시니 점심시간 너무 편하네요.
차려진 밥상에 숟가락,젓가락들고
먹기만 하면 됩니다.
거의 익어가는 소불고기!
비쥬얼만 봐도 맛있어 보이죠?
오랜만에 고기 먹는거라서
쉴틈없이 젓가락질을 했답니다.
아이들과 함께와도
정말 좋아할거 같죠?
한냄비 뚝딱하고 나면 직원분이 오셔서
계란을 육수에 풀어줍니다.
한마디로 계란탕을 만들어주셔요.
다 익으면 후식처럼
맛있게 냠냠 먹으니 배가 부르네요.
고기를 먹어서 입이 약간 텁텁하니
누룽지나 식혜,수정과 이런거 먹으면
입이 더 깔끔할거 같아요.
수정과나 식혜대신
입구에 있는 맛있는 커피로 입을 달래줍니다.
진주 하대동 소불고기 맛집이라 그런지
점심시간에 굉장히 손님들이 많네요.
저는 처음 와봤지만
아는 사람은 다 아는 곳!
가격이 너무 저렴해서
1인분 5,500원 이 가격 실화냐며
깜짝 놀라며 먹었답니다.
공기밥은 추가로 결재하셔야해요.
소불고기 먹고 싶으신분
하대동 소불고기 먹으로 산홍으로 가보세요.
산홍
전화번호: 055.753.1254
'마마몽의 맛집' 카테고리의 다른 글
| 진주 시내 전복맛집: 삼다도 전복죽 기가 막히는 맛! (0) | 2018.04.28 |
|---|---|
| 도계동 갈비찜 맛집: 고집센 그집 갈비탕 최고! (0) | 2018.04.25 |
| 진주 콩나물해장국 맛집 : 옛서울 설렁탕 장사 잘되는 집! (0) | 2018.01.19 |
| 진주 단체모임 맛집: 아기자기 카페가 완전 딱이네! (0) | 2018.01.14 |
| 진주 평거동 생선구이정식 맛집 : 미락에서 배터지게 먹기. (0) | 2018.01.11 |
댓글