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진주 감자탕 맛집:조마루 감자탕 국물이 국물이 걸쭉해요!

Posted by 마마몽 마마몽플라이
2017.11.27 09:41 마마몽의 맛집

오늘은 날씨가 진짜 겨울처럼 엄청 춥네요. 보글보글 들깨가루 들어가서 걸쭉한 국물하면 뭐가 생각나세요.
바로바로 감자탕이죠. 감자 후후 불어서  한입?우거지 죽~~~찢고,깍두기 한입 베어 물고 걸쭉한 국물 한숟가락.흰밥에 고기 살 뜯어 올려 먹으면 꼴깍. 너무 먹고 싶었는데 감자탕이 맛난집으로 찾아가봅니다.


진주 감자탕 맛집: 조마루 감자탕 국물이 걸쭉해요. 



여기는 하대동에 위치한 조마루 감자탕입니다.  자주 오는곳인데 이제서야 포스팅을 하네요. 




감자탕이란?
감자등뼈를 주재료로 하여 감자,우거지,들깨,마늘,핀,생강,깻잎,고추가루 등 각종양녕을 넣어 매콤하면서도 구수한맛이 일품인 음식입니다.

영업시간 확인하세요
오전 9시~새벽1시까지입니다
늦게까지 하네요.


실내는 탁 트인 넓은 홀입니다. 주방이 바로 보여서 왠지 위생적으로도 안심이 되는 곳이죠. 감자탕 체인점이 많지만 맛있는곳은 몇군데 안되죠? 잘못 찾아가면 구린맛이 나니까 잘 선택해서 가셔야합니다. 하대동 조마루 감자탕 맛집은 5번 가본중에 냄새 한번도 안났어요.


메뉴판입니다.
아이들과 같이와서 먹을 수있는 메뉴들도  있으니 참고하세요.오늘은 감자탕 대신 뼈다귀해장국 주문해서 먹었습니다.


들깨가루만 보면 몸이 막 좋아지는거 같아요. 들깨는 여자들한테 엄청 좋거든요.


걸쭉한 국물 맛이 일품입니디. 먹고나니 몸이 막 뜨끈해졌어요. 가게 내부에도 감자탕의 효능에 대해서 적어놨던데 맛으로도 먹지만 정보도 알고 먹으면 더 좋겠죠?



▶감자탕의 유래


감자탕은 삼국시대 특히돼지사육으로 유명한 전라도 지방에서 소뼈 대신 돼지뼈를 우려내어 뼈가 약한 환자나 노약자들이 먹게하여 치유와 예방을 했다는 것에서 유래되어 지금까지 이어져 오고 있는 우리 고유의 전통음식입니다.

▶감자탕의 효능
돼지뼈는 동의보감에 따르면 허약한사람을 살찌게 하고 음기를 보하며,단백질,칼슘,비타민1등이 있고 여성들에게는 저칼로리 다이어트 음식으로 노인들에게는 노화방지 및 골다공증 예방에 효과가 있고 특히 감자탕의 우거지와 감자에 식이섬유 함량이 높아 변비예방과 비만증 치료에 탁월하며 날씬한 몸매를 유지할 수 있는 다이어트 식품이다.


감자탕 한그릇의 효능 정말 좋은거 같아요. 몸보신용으로가족들과 외식해도 좋은것 같습니다. 건강관리 유의하세요.





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