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하와이안 스팸무스비 만들기,맛깔나는 스팸요리!

Posted by 마마몽플라이 마마몽플라이
2019.02.11 06:12 마마몽의 라이프/요리정보

하와이안 스팸무스비 만들기

느끼하지 않게 맛깔나는 스팸요리!

 

명절 지나고 나면 왕창 들어오는 스팸세트!

이번에도 어김없이 스팸세트를 받았네요.

이제 곧 봄이 올텐데

스팸무스비로 도시락싸면 좋을것 같아요.

 

 

처음 만들어봐서 완벽하진 못했지만

하다보니 이쁜 모양이 나오네요!

김밥보다 만들기도 쉽고 맛은 더 좋은것 같아서

이번 봄소풍때에는 스팸무스비로 결정했답니다.

 

 

무스비의 기본은

스팸,계란,깻잎만 들어가도 되지만

아이들의 영양을 생각해서 계란에는 야채 넣고

느끼한맛을 달래주기 위해서

씻은 김치를 넣었어요.

그결과 맛이 완전 업그레이드 되었답니다.

 

 

돈주고 사먹는 김밥보다 더 맛있고

깻잎을 넣어서인지

참치김밥느낌도 난다며...

사실 삼각김밥처럼 볶음김치를 넣고 싶었는데

아무리 생각해도 지저분해질것 같아서

씻은 김치를 넣었는데

신의 한수였어요.

 

 

 

무스비는 일본어로 매듭짓다라는 뜻으로

주먹밥이라고도 하는데요.

하와이로 이주한 일본인들이 생선을 대신해서

햄을 올려서 만든 주먹밥이라고 하여

하와이안 무스비란 말이

탄생하였다고해요.

 

 

저도 먹을줄만 알았지 정확한 뜻은 검색으로...

김을 싸서 돌렸으니

우리나라 김밥이랑 비슷한거죠.

매번 볼때마다 만들어봐야지 하다가

마음먹고 만들어보게 되었답니다.

그럼 하와이안 스팸무스비 만들기 시작!!

 

<하와이안 스패무스비 만들기 재료>

스팸 200g,계란4개,당근,파,깻잎,김치,

김밥용김.랩(비닐팩)

밥2공기,참기름,깨소금

김밥싸는거랑 비슷하지만

재료를 볶는과정이나 준비하는게 좀 덜해요.

김밥용 김을 이용하면 풀어지지 않고

더 단단하게 된답니다.

 

 

먼저 스팸통을

뜨거운물에 잠시동안 담구면

기름이 녹아 통에서 쏙~하고 빠진답니다.

4등분을 하려니 좀 두꺼워서

저는 5등분을 하였어요!

스팸이 두꺼운걸 좋아하시면 4등분하시면 되세요.

후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

(스팸통은 버리지말고 준비하세요.)

 

 

달걀4개를 잘 풀어서

당근과 파를 다져서 넣은후

소금 4꼬집을 넣어서 간을 해줍니다.

달걀1개당 소금 1꼬집~~

 

 

팬에 기름을 두른후 달걀부침을 만듭니다.

달걀말이를 만들면 되는데요.

스팸통에 들어갈수 있는 크기만큼 만들어주세요.

 

 

달걀말이는 한 김 식혀서

스팸통 모양대로 잘라줍니다.

 

 

김치도 살짝 씻어서 물을 꽉 짜주고

스팸길이만큼 잘라서 준비합니다.

 

 

밥 2공기는 참기름과 통깨

소금 2꼬집으로 간을 해줍니다.

스팸과 달걀에 간이 되어 있으니

 약간만 간하기!

 

 

이제 하와이안 스팸무스비 만들기

재료들이 다 준비가 되었습니다.

이제 본격적으로 무스비를 싸볼까요?

 

 

스팸깡통은 깨끗이 씻은후

비닐팩을 깔고

제일 먼저 밥을 떠서 골고루 펴준후

꾹꾹 눌러줍니다.

랩을 준비해서 해봤더니 불편해요.

비닐팩으로 사용하세요!

 

 

밥-스팸-깻잎-김치-계란-밥

이렇게 순서대로 꾹꾹 넣어서

만들어줄거랍니다.

 

 

밥위에 맛있게 구워진 스팸을 올리고

 

 

깻잎 1장을 반으로 잘라

둘다 올려줍니다.

그럼 1장이 들어가는 거겠죠?

얇아서 넣으면 티도 잘 안난답니다.

2장을 넣어서 총 4겹을 넣어도 맛있더라구요.

 

 

느끼한 맛을 잡아주는

씻은 김치도 넣어줍니다.

 

 

두툼하고 영양가 만점인 계란말이 넣고

 

 

마지막으로 밥을 올려서

꾹꾹 누른후 모양을 잡아줍니다.

 

 

랩을 잡아당겨서

스팸통에서 분리해줍니다.

비닐팩으로 하면 더 잘됩니다.

 

 

분리한 내용물은 김위에 올려줄텐데요.

김을 반으로 자르면  

딱 알맞는 사이가 나와요.

시작하는 면이 바닥을 오게 놔두고

끌어당기면서 땡땡하게 싸줍니다.

같은 방법으로 나머지 재료들을 싸주면 되고

이젠 먹기 좋게 잘라주면 끝!

 

 

찌그러지지 않게 이쁘게 잘 잘라주세요~

 

 

생각보다 김밥처럼 밥이 많이 들어간답니다

재료도 간단하고

보기에도 이쁘고 맛있어서

김밥과 초밥대신

소풍 도시락으로도 딱 알맞은것 같아요.

 

 

깻잎 좋아한다면 더 넣어도 될듯하죠?

좀 더 두툼하게 들어가면 향도 좋고

색감도 더 좋아질것 같아요.

 

 

깻잎이 아니라도

상추나 오이를 대신해서 넣어도 상큼하고

맛있을거 같아요!

명절선물세트로 스팸 받으신거 어떡하나

고민하지 마시고 고급스럽고 맛있는

하와이안 스팸무스비 만들기로

맛깔나는 사각김밥 만들어보세요.

 

 

우리 아이들은 너무 맛있어서

아침에 일어나면 새로 만들어 달라는 주문이....

내일 또 만들어야한답니다.

아직 아이들이 초등학생이라 먹거리에

늘 신경을 써야하네요.

잘먹어주고 칭찬해주어서 어깨가 으쓱했어요.

 

 

적당한 밥,스팸,깻잎,김치,계란말이,김까지....

아이들 한끼 먹이기에 거뜬한것 같네요.

저도 하나 먹어보니

오~~ 스팸과 깻잎향이 어우러진데다가

씻은김치가 아삭하니

느끼하지 않게 맛깔나더라구요.

정말 참치없는 참치김밥먹는 느낌!

(참치김밥에 깻잎이 들어가니까 그런거 같아요.)

스팸통 활용해서 만드는재미까지 1석2조랍니다.

맛있게 만들어서 드셔보세요~~

 

방문해주셔서 감사합니다.

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