쑥갓 보관법, 일주일은 끄떡없이 싱싱하게!
쑥갓 보관법,일주일은 끄덕없이 싱싱하게! 명절 전 만들면서 남게 된 쑥갓! 1,500원치 한묶음 샀는데 엄청나게 많은 양. 싱싱하게 일주일 넘게 보관하면 오뎅탕도 끓여먹고 두루두루 먹을수 있을거 같아요. 쑥갓은 생으로도 먹고 살짝 데쳐서도 먹을수 있지만 기름에 볶아서 먹게 되면 영양분 흡수율이 더욱 높아진답니다. 전골이나 탕위에 올려서 먹어도 향긋하고 싱싱한 향에 맛도 좋아진다죠. 쑥갓에서 나는 독특한 향은 신경작용을 완화시켜주는 진정효과가 있고 불안감,우울증을 줄여주는 효과도 있어요. 쑥갓의 비타민C는 암예방효과에도 탁월한 효능이 있답니다. 남은 쑥갓,밀폐용기,키친타올,물뿌리개, 밀폐용기,키친타올, 물뿌리개만 있으면 준비완료! 우선 쑥갓을 깨끗하게 다듬어서 밀폐용기에 넣어줄건데요! 봉지에서 쑥갓을 풀어..
2019. 2. 4.
