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마마몽의 라이프/보관법7

수박 보관법 맛있는 수박 고르는법 총정리! 수박 보관법맛있는 수박 고르는법 총정리!! 칼로 자르면 빨갛고 달콤한 수박은92%가 수분으로 더운날 갈증해소에 좋은 과일입니다.이제 수박의 계절이 다가왔네요. 수박 한덩이를 선물 받았답니다.집에 과일들이 많아서하루 이틀 정도는 뒀다가 먹고 싶은데갑자기 저 수박을 통째로 어떻게보관해야하는지 궁금해졌답니다.잘라서 냉자고에 넣자니어렴풋이 랩으로 싼 수박은좋지 않다는 이야기도 기억나고 말이죠. 여름철 수박 보관법과맛있는 수박 고르는법 알아봅시다.달콤한 과즙이 팡팡터지는수박 보관방법에 대해 알아보기전에맛있는 수박을 먹기 위해서는먼저 좋은 수박을 골라줘야 하는데요. 달콤하고 맛있는 수박 고르는법! 배꼽이 작고 꼭지가 꼬부라지면 암컷수박배꼽이 크고 꼭지가 곧으면 수컷수박"암컷수박은" 껍질이 얇고 씨가 적어서색이 붉으.. 2020. 6. 24.
생옥수수 보관법,맛있게 오래 보관하기! 생옥수수 보관법, 맛있게 오래 보관하기! 생옥수수를 맛있게 오래 보관하는 방법. 요즘 제철 맞은 옥수수를 삶아서 많이 드시죠? 하지만, 금방 상해서 버리게 되는것도 엄청 많아요. 어떻게 보관해야하는지 알아볼까요? 마트에서 먹을만큼 조금씩 사다 먹으면 그나마 버리는 일은 없을거 같은데요. 손이 큰 분들이나 주위에 농사짓는다며 옥수수 보내주시는 분들이 있다면 썩혀서 쓰레기통으로 직행하게 되는 경우가 아마도 많으실거에요. 저만 그런거 아니죠? 옥수수가 아무리 맛있어도 한번에 다 먹을수도 없는 노릇인지라 보관방법이 아주 중요하답니다. 옥수수는 냉장실에서 시간이 지나면 서서히 당분이 전분으로 바뀌게 되어서 단단해지고 무엇보다 냉장실에서는 곰팡이도 잘 피게 되어 잘 상하기 마련인데요? 생옥수수의 보관법은 냉동보관이.. 2019. 8. 6.
콩나물 보관법,2가지방법으로 오래오래 싱싱하게! 콩나물 보관법 2가지방법으로 오래오래 싱싱하게! 자주 해먹는 요리중에 콩나물이 빠지면 섭섭하죠? 시장에 가면 천원으로 얼마나 행복해지는지... 하지만, 매번 애매한 양이 남게 되어서 냉장고에 있다가 상해버리는 경우가 많아요. 봉지에 넣어서 공기 들어가지 않게 잘 넣어두면 몇일은 갈것 같은데 막상 그리 보관하면 생각보다 빨리 물러지는게 콩나물이죠. 이젠 그런 걱정은 끝! 제가 알려드리는 방법으로 보관해보세요. 오랫동안 싱싱하게 유지해서 먹을수 있답니다. 방법도 어이없게 너무 간단해요 첫번째 방법은 검은 봉지를 한번 더 씌워서 보관하는건데요. 콩나물은 빛을 보지 않게 해서 키우면 연하고 맛있게 잘 크게 된답니다. 냉장고 채소실의 빛을 차단해주면 좀 더 오랫동안 싱싱함이 유지가 된답니다. 두번째 방법은 밀폐용.. 2019. 2. 15.
깻잎 보관법,2주동안 싱싱하게 유지하는 꿀팁! 깻잎 보관법 2주동안 싱싱하게 유지하는 꿀팁! 깻잎의 향긋한 향을 맡으면 달아났던 입맛이 살아나곤 하는데요. 남편에게 깻잎을 사오라고 시켰더니 감당하기 힘들정도로 많은 양을 사왔어요! 한꺼번에 다 먹을수도 없고 양이 많아서 오래동안 놔두고 먹고 싶은데 보관만 잘하면 2주는 거뜬하게 유지되는 꿀팁보관법! 알려드릴까해요! 우선 싱싱한 깻잎을 고르는 방법! 혹시 아세요? 초록초록한 깻잎이 싱싱하다? nonono 전혀 그렇지 않답니다. 깻잎의 뒤를 돌려봤을때 보랏빛을 띄고 있으면 싱싱한거라고 해요. 보랏빛이 초록색으로 변하다가 점점 시커멓게 변하면서 상하기 시작한답니다. 싱싱한 깻잎 고르는법 꼭 기억하세요! 깻잎 보관하는 방법은 2가지가 있어요. 키친타올을 이용하는것과 물에 담그는 방법! 저는 키친타올보다는 물.. 2019. 2. 12.
버터 보관법, 유통기한 지나기전에 오래보관하는 꿀팁! 버터 보관법 유통기한 지나기전에 오래보관하는 꿀팁! 식빵 구워먹거나 베이킹을 즐기시는분들은 버터 엄청나게 많이 사용하실거에요. 하지만, 먹고 남은 버터 잘못보관하면 여기저기 끈적이고 굳어서 못먹는 경우도 생기죠. 조금만 사서 쓰고 싶지만 아무리 작은 버터를 사도 항상 남기 마련! 베이킹을 즐겨서 금방 쓰지 않는 이상 오랫동안 보관해야할 수 밖에 없어요. 버터의 유통기한은 보통 6개월~8개월까지는 냉장보관이 가능해요! 유통기한이 지나기전에 포장해서 냉동보관하면 2년까지도 사용가능하답니다. 버터를 잘못 보관하면 겉이 딱딱하게 굳어버리거나 향도 없어지고 상하게 되기도 하는데요. 제가 알려드리는 버터 보관법으로 소분해놓으면 손에 버터 한방울? 한조각도 묻히지 않고 하나씩 깔끔하게 포장할수 있답니다. 남은버터,칼.. 2019. 2. 10.
쑥갓 보관법, 일주일은 끄떡없이 싱싱하게! 쑥갓 보관법,일주일은 끄덕없이 싱싱하게! 명절 전 만들면서 남게 된 쑥갓! 1,500원치 한묶음 샀는데 엄청나게 많은 양. 싱싱하게 일주일 넘게 보관하면 오뎅탕도 끓여먹고 두루두루 먹을수 있을거 같아요. 쑥갓은 생으로도 먹고 살짝 데쳐서도 먹을수 있지만 기름에 볶아서 먹게 되면 영양분 흡수율이 더욱 높아진답니다. 전골이나 탕위에 올려서 먹어도 향긋하고 싱싱한 향에 맛도 좋아진다죠. 쑥갓에서 나는 독특한 향은 신경작용을 완화시켜주는 진정효과가 있고 불안감,우울증을 줄여주는 효과도 있어요. 쑥갓의 비타민C는 암예방효과에도 탁월한 효능이 있답니다. 남은 쑥갓,밀폐용기,키친타올,물뿌리개, 밀폐용기,키친타올, 물뿌리개만 있으면 준비완료! 우선 쑥갓을 깨끗하게 다듬어서 밀폐용기에 넣어줄건데요! 봉지에서 쑥갓을 풀어.. 2019. 2. 4.
고추 보관법, 냉장실에서도 마지막 하나까지 싱싱하게!! 고추 보관법! 냉장실에서도 마지막 하나까지 싱싱하게! 안녕하세요. 마마몽플라이입니다. 명절이라고 전요리를 하다보니 청고추,홍고추 사용할일이 참 많았는데요. 남은고추를 싱싱하게 오랫동안 보관할수 없을까요? 청양고추나 초록고추는 자주 사용하지만 홍고추의 경우는 잘 쓸일이 없어서 오랫동안 잘 보관하고 싶은데요. 고추는 몇개 물러져버리면 다같이 버려야하니 그것만큼 낭비가 없는거 같아요. 오늘은 냉장실에 놔두고도 오래 보관할수 있는 고추보관법 알려드릴게요. 대부분 어슷 썰어다가 여러가지 방법으로 냉동실에 놔두고 사용하실텐데요. 음식에 바로 넣으면 상관없지만 약간의 해동만해도 흐물해져버리죠~ 싱싱한 식재료를 그대로 사용하려면 냉동보다는 냉장! 이렇게 보관하시면 냉장실에서도 오랫동안 놔두고 보관하실수 있답니다. 고추.. 2019. 2. 3.
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