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깻잎김치 만드는법2

깻잎김치 황금레시피,귀챦아도 삶으면 더 맛있어! 깻잎은 제가 정말정말 좋아하는 채소중 하나랍니다. 요즘처럼 날 추울때 누룽지 삶아서 깻잎 척 올려먹거나 입맛없을때 밥에 물말아서 깻잎하나만 얹혀 먹어도 얼마나 맛있는지요. 저의 깻잎 사랑은 무한일 정도랍니다. 깻잎은 4계절 내내 별로 비싼적을 본적이 없는것 같아요.그래서 더 자주 먹게 된다는... 생으로 쌈싸 먹어도 되고 쪄서 먹어도 되고 그 향이 얼마나 좋은지... 저희 집 냉장고에는 깻잎 요리가 거의 떨어진적이 없는 것 같습니다. 요즘 생깻잎으로만 무쳐먹었던지라 보들보들하게 먹고 싶어서 살짝 데쳐서 깻잎김치 만드는법 알아볼까해요. 한번 만들어놓으면 2~3주도 끄떡없는 훌륭한 밑반찬이랍니다. 깻잎의 향에서도 뭔가 포스가 느껴지듯이 깻잎에는 방부제 역할을 해주는 페릴키톤이라는 성분이 함유되어 있습니다. .. 2019. 1. 28.
깻잎김치 만드는법,기름진 입맛을 살려줘요! 설 명절 기름진 음식을 너무 많이 먹었다구요? 매콤하면서 입맛 살아나는 뭔가가 생각나지 않으신가요? 저는 개인적으로 깻잎을 굉장히 좋아하는데요. 그래서 4계절 내내 생각날때마다 깻잎으로 요리를 해서 먹는답니다. 깻잎 향은 언제나 집나간 입맛을 살려주더라구요. 살짝 쪄서 양념장 만들어다 쌈 싸먹어도 맜있고, 야채 듬뿍 넣어서 깻잎전을 해도 맛나고, 물에다가 밥말아서 깻잎김치 하나 척 얹혀 먹으면 다른 반찬이 필요없더라구요. 겨울에도 누룽지에 깻잎이랑 먹으면 얼마나 맛깔스러운지....가끔 비싼 음식 먹으러 갔다가 맛없으면 이게 생각나요. 그리고 무엇보다 오래놔두면 놔둘수록 더 맛있어지니까 한번 만들때 많이 만들어 놓으면 마음이 든든해진답니다. 어쨌든 기름진 음식을 너무 많이 먹어서 입이 텁텁하다면 깻잎김치 .. 2018. 2. 15.
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