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감자볶음 만드는법2

감자볶음 만드는법, 불조절이 중요한 황금레시피 아이들도 좋아하고 저도 좋아하는 반찬 중 하나인 감자볶음 만드는법! 아주 간단하지만 쉽지 않으면서 어려운것중에 하나라죠. 오랫만에 전통시장에서 장을 보다가 폭삭폭삭 맛나보이는 감자를 한바구니 사왔답니다. 요즘 딱히 아이들 입맛에 맞는 반찬도 없는거 같아서 말이죠. 이쁜 색깔내서 만들어보고 싶지만 역시나 아이들은 감자만 쏙쏙 골라먹기에 집에있는 다른 부재료들로 간단하게 만들어봅니다. 감자볶음은 만들때마다 항상 다른맛이 날거라 생각드는데요. 찐감자맛이 날때도 있고 감자튀김 맛이 날때고 있고 어떻게 볶아내느냐에 따라서 맛이 틀려진답니다. 특유의 볶음맛을 내기가 쉽지는 않답니다. 그럼 불조절이 중요한 감자볶음 만들기 시작해보겠습니다. 초보시절에는 정말 쉬워보이면서도만들고 나면 떡이 지고설익고 너무 익어서 부서지.. 2018. 12. 4.
백종원의 감자볶음 데쳐서 부서지지 않네! 온가족이 좋아하는 밑반찬 재료 감자! 그냥 튀겨먹고, 삶아 먹고 조림으로도 먹고 전으로도 만들어 먹을수도 있지만 뭐니뭐니해도 볶음이 제일 맛있죠? 늘 냉장고에 감자가 재여져 있어서 쉽게 만들어 먹을수 있으니 너무 좋아요. 집밥 백선생의 감자볶음 레시피를 보니 항상 감자가 익을때까지 볶느라 시간이 참 많이 걸렸었는데 감자를 한번 데쳐서 볶아주니 시간도 짧아지고 감자도 부서지지 않아서 더 빠르고 맛있게 만들어 먹을수 있답니다. 오늘은 백종원의 레시피로 감자볶음을 만들어 보았어요. 거기다가 아이들 좋아하는 햄까지 넣어주니 온가족이 좋아하는 한끼 밑반찬이 되었답니다. 감자의 효능은 여러가지가 있지만 비타민c가 많아서 피로회복에도 좋고 빈혈예방에도 참 좋아요.아시는지 모르겠지만혈당수치를 낮춰주기 때문에당뇨가 있는.. 2018. 3. 7.
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